Noen deilige oppskrifter
Lagt ut den 23. mai 2024, sist endret den 7. des 2024
Så du er lei deg av livet og din mat. Du er lei deg av ramen og slike ting hver dag. I så fall burde du prøve disse oppskriftene, de er såpass deilige at jeg valgte å skrive om dem og dessuten tar nesten ingen skjeer å lage.
Urteblanding uten navn
Denne urteblandinga kan gjøre maten din mye bedre… ifølge meg i det minste.
Ingredienser
- 2 deler hvitløkspulver
- 1 del chilipulver
- 1 del salt
- 0,5 deler sukker
- 3 deler finmalte urter (basilikum, rosmarin, hva som helst!)
- 1 del grovmalte/umalte urter (jeg foretrekker kryddersalvie)
Merk deg at disse målene skal ikke være nøyaktige. Legg inn så mye som du vil.
Slik lager du den
- Blande ihop ingrediensene. NÃ¥ er du ferdig.
De to andre oppskriftene bruker denne urteblandingen, så bør du vite hvor du skal lage den.
Et deilig eggerøre
Ingredienser
- Egg
- Melk
- Olivenolje
- Urteblandingen fra tidligere
Slik lager du det
- Visp sammen eggene, urteblandingen, og litt melk (jeg anbefaler 25ml for hvert egg).
- Ha bittelitt olivenolje i en panne over middelshøy varme.
- Legg til den sammenvispede blandingen og stek (med jevn røring) til den virker ferdig. Legg over på en tallerken og spis.
Kjempefint ostesmørbrød
Ingredienser
- 2 skiver lett brød (ikke rugbrød f.eks.)
- 2 skiver ost (helst 2 forskjellige typer)
- Urteblandingen fra tidligere
- Smør
- Honning
Slik lager du det
- Legg litt honning på skivene, og spre den sånn at hele skiva er dekket med et tynt lag honning.
- Legg urteblandinga oppå den sida av skiva med honning på begge skiver.
- Legg osten mellom skivene (du velger om honningsida skal vende inn eller ut).
- Ha smør i en liten panne, og når smøret begynner å boble, legg over smørbrødet på panna. Snu når bunnskiva blir gyllenbrun.
- Når den andre skiva er også gyllenbrunn, ta smørbrødet av og legg over på en tallerken.
Du kan også legge et pannelokk over panna mens smørbrødet stekes for å beholde dampen og gjøre ostesmørbrødet ditt enda deiligere.